Kuruluşundan günümüze tarladan sofraya özenle yürüttüğü çalışmalarla Türk mutfağının vazgeçilmezi olmayı başaran Filiz, yarım asırlık öyküsünde yeni b...
2017 yılında iki ton sorgül buğdayı ile susuz tarım yapmak için yola çıkan Sosyal Gastronomi Şefi Ebru Baybara Demir, 2021 yılında Güney Doğu Anadolu ...
Mardinli şef ve sosyal girişimci Ebru Baybara Demir, gastronomi dünyasının Nobel’i sayılan ve mutfak kültürüyle toplumsal fayda sağlayan şefleri ödüll...