ZEYTİNYAĞI

İşinin ustasından zeytinyağını saklamanın püf noktaları

Yemeklere kattığı lezzet ve pek çok derde şifa olmasının yanı sıra hafif, besleyici ve koruyucu özelliği sahip zeytinyağı, yanlış saklama yöntemleri s...

Zeytinyağı ve Külyürü Bu Topraklarda Kuşaklar Kuşaklar Boyu Yaşasın Diye Gelenekselleşen Komili Zeytin HasadI’nın 25.’si Ayvalık’ta Büyük Coşkuyla Gerçekleştirildi

1878 yılından beri süre gelen uzmanlığıyla zeytinyağını eşsiz tadı, kokusu ve kalitesiyle tüketici ile buluşturan Komili’nin bu yıl 25. kez düzenlediğ...

Zeytinyağı sektöründe çifte bayram Dökme zeytinyağı ihracatındaki yasak kalktı

Gıda arz güvenliğini sağlama gerekçesiyle Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 2022 yılı Mart ayında dökme zeytinyağı ihracatına getirilen kısıtlama, 7...

Dünyanın en iyi yağları Edremit’te yarıştı

Birbirinden özel lezzetlere sahip zengin mutfağı, zeytini, zeytinyağı ve kuzusuyla gerçek bir gastronomi şehri olan Balıkesir, Türkiye’nin ilk ve tek ...

Zeytinyağının Oscar’ı Türkiye’ye!

Manisa’da üretilen Ege’nin Kalbi Natürel Sızma Zeytinyağı, zeytinyağının Oscar’ı olarak bilinen Japan Olive Oil Prize’da (JOOP-Japonya Zeytinyağı Ödül...

Türk zeytinyağı dolar bazında yüzde 16 değerlendi

Pandemi sürecinde Türk zeytinyağının ortalama ihraç fiyatı arttı. Türk zeytinyağının ortalama ihraç fiyatı 2020/21 sezonunun ilk yarısında dolar bazın...

Uluslararası Zeytinyağı Kalite Yarışması Türkiye'de ilk kez düzenleniyor

Türkiye’nin ilk ve tek uluslararası zeytinyağı kalite yarışması Anatolian IOOC, yedi ülkeden yirmi dört jüri üyesinin katılımıyla, Oleolog Birsen Can ...

Bi’Zeytin ile butik zeytinyağı deneyimi

Doğal tarım prensiplerinin katkısız, iyi ve temiz gıda yöntemleriyle birleştirilmesi sonucunda ortaya çıkan Bi’Zeytin, butik bir zeytinyağı deneyimi v...

Türk zeytinyağı Ege mutfağından sağlıklı tariflerle ABD pazarında tanıtıldı

Akdeniz’den dünyaya yayılan, uzun ve sağlıklı bir yaşamın iksiri zeytinyağı, ABD gıda sektöründeki öncü ithalatçılara, otel ve restoranların satın alm...

Zeytinyağı sektöründe büyüyen bir marka: Hayal Bahçe’den

Dünyada zeytin ve zeytinyağı üretiminde söz sahibi ülkelerden biri olan Türkiye’nin zeytinyağında dünya lideri olması için markalaşmaya daha fazla öne...

Ayçiçeği yağı ile birlikte tereyağı da zam rekoru kırıyor

Ayçiçek yağına yapılan zamlar konuşulurken sofraların bir başka vazgeçilmezi tereyağı fiyatları da yükselişe geçti. BrandZone verilerine göre; tereyağ...

Yabani zeytin ağaçları ekonomiye kazandırılıyor

Orman alanlarında aşılanan yabani zeytin ağaçları orman köylüsünün yeni gelir kaynağı oldu. Orman Genel Müdürlüğü tarafından, bozuk orman alanları içe...