31 Temmuz 2025, Perşembe

GAULT & MİLLAU TÜRKİYE REHBERİ

Alışılmışın dışında bir menü: ‘Şeflerin İlk Şefleri’

Alışılmışın dışında bir menü: ‘Şeflerin İlk Şefleri’

Atölye Restaurant, Anadolu mutfağının ruhunu yansıtan lezzetleriyle bir yeniliğe daha imza atıyor. The Ritz-Carlton, Istanbul’un ödüllü şefi Ali İhsan...

Şef Mevlüt Özkaya: Ürüne ve üreticiye verilen değer mutfağımızı ileriye taşıyacak

Şef Mevlüt Özkaya: Ürüne ve üreticiye verilen değer mutfağımızı ileriye taşıyacak

Çiftçi bir ailenin torunu olan Şef Mevlüt Özkaya mesleğe başlamadan çok önce dedesinden elma yetiştirmenin inceliklerini öğrenirken bugünkü başarıs...

Gault & Millau Türkiye Rehberi’nde Sankai by Nagaya, 3 şapkaya layık görüldü

Gault & Millau Türkiye Rehberi’nde Sankai by Nagaya, 3 şapkaya layık görüldü

Yarım asırı aşkın bir mimariye sahip olan Bebek Hotel by The Stay’in üçüncü katında bulunan ve İstanbul Boğazı manzarası eşliğinde benzersiz bir Japon...

1