158 yıl önce Bursa’nın kalbinde İskender Efendi’nin ateşin başında başlattığı döner kebap serüveni, bugün torunlarının ellerinde aynı özenle yaşatılıy...
Gastronomiturkey’in yeni sayısı, mutfak kültürünü geçmişten geleceğe taşıyan hikayeleri, ilham veren projeleri ve sektördeki dönüşümü mercek altına al...