MUHAMMARA

Yaren Çarpar ile mangalın dumanından mutfağın ilhamına

Yaren Çarpar ile mangalın dumanından mutfağın ilhamına

Lezzet, deneyim, paylaşım… Yaren Çarpar’ın ‘ateşbaşında’ hayalini gerçeğe dönüştürdüğü Dafni’de şişler küçük, çeşitler sınırsız; manzara enfes ve her ...

Anneler Günü

Anneler Günü' nde ocak başında anneniz değil Mehmet Şef var

Türkiye’nin ünlü kebap ustası Mehmet Keskin, Perran Ocakbaşı’nın mutfağında anneler için birbirinden özel et yemekleri pişirecek. Doğu ve Güneydoğu ...

20 yıldır Zarifi’nin sofralarına lezzet taşıyan mutfak şefi Fuat Özcan, özel tarifini paylaşıyor

20 yıldır Zarifi’nin sofralarına lezzet taşıyan mutfak şefi Fuat Özcan, özel tarifini paylaşıyor

Zarifi, kaliteli eğlencesi kadar birbirinden lezzetli meze ve yemekleriyle de misafirlerini büyülüyor. Bademli cacığından tahinli semizotuna, etli yap...

1