Fairmont Quasar Istanbul, Datça’nın ünlü pastanesi Tonka’nın yaratıcısı Feray Aydoğdu tarafından hazırlanan Parizyen pastaların, çay sommelier’i Ebru Erke’nin Türk yeşil çay harmanlarıyla eşleştirildiği yeni lezzet deneyimini 22 Kasım 2022 tarihinde düzenlediği özel bir davetle tanıttı.
Fairmont Quasar Istanbul’un Genel Müdürü Nicolas Kipper’ın ev sahipliğinde Demlique by Tonka’da düzenlenen davete gastronomi yazarları ve yiyecek-içecek sektörünün önde gelen isimleri ile sanat ve moda dünyasından seçkin davetliler katıldı.
Konuklara, dünyanın en önemli rotalarına yolculuk yaparak “Çayın Yolculuğu” programını ve “Çay” isimli kitabını hazırlayan Ebru Erke’nin özel yöntemlerle hazırladığı Türk yeşil çayından oluşan çay harmanlarının, ödüllü şef Feray Aydoğdu’nun özel tasarımı tatlılarıyla eşleştirildiği muhteşem lezzetler sunuldu.
Misafirlere hoş geldiniz konuşması yapan Nicolas Kipper “Ödüllü Şef Feray Aydoğdu ve Türkiye’nin önde gelen gastronomi yazarlarından ve çay sommelier’i Ebru Erke ile lezzetli bir işbirliğine imza atmaktan büyük mutluluk duyduklarını belirterek gurme pasta ve çay eşleşmesi etkinliklerinin kış boyunca süreceğini söyledi.”
Konuklara unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatan İstanbul’un en tatlı etkinliği, Neylan Yedikel’in seslendirdiği Fransızca şarkılarla devam etti.
https://fairmontquasaristanbul.com