Ortaköy’de Boğaz’ı kucaklayan manzarası, yerel ve mevsimsellik odağında hazırladığı lezzetli menüleri vegastronomi alanında 25 yıllı aşkın tecrübesi ile misafirlerine unutulmaz deneyimler yaşatan Lokanta Feriye, Ramazan ayını hazırladığı özel menüsü ile karşılıyor.
Lokasyonu, hizmet kalitesi, lezzete olan tutkusu ve Boğaz manzarası ile İstanbul’un yeme-içme sahnesinde öne çıkan Lokanta Feriye, bereketin ve paylaşma duygusunun yüksek olduğu Ramazan’a özel hazırladığı menüsü ile iftar sofralarına eşlik ediyor. Geleneksel Ramazan sofralarının vazgeçilmez lezzetlerini özgün yorumları ile iftar sofralarınataşıyan başarılı şef Birkan Erköylü ve Lokanta Feriye’nin deneyimli mutfak ekibi, Ramazan ayının ruhunu iftar sofralarına yansıtıyor.
Türk Mutfağı’nın Geleneksel Lezzetleri Ramazan Menüsü’nde!
Lokanta Feriye’de Ramazan ayı için oluşturulan, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinin bir araya getirildiği menüde; iftariyelik ve zeytinyağlılar, şerbetler, çorbalar, ara sıcaklar, ana yemekler, tatlılarhem göze hem damağa hitap ediyor. İftariyelikler ve Zeytinyağlılar’a; Hurma, İzmir Tulumu, Sele ve Halhalı Zeytin, Pastırma, Cevizli Kuru İncir Reçeli, Vişneli Lorlu Semiz Otu Salats, Zeytinyağlı Yaprak Sarma gibi lezzetlereşlik ederkenşerbetlerde ise Feriye’nin geleneksel Ramazan Şerbeti ve Limon Şerbeti sunuluyor. Yerel ve mevsimin en taze ürünleri kullanılarak hazırlanan çorbalarda iseZerdeçallı Mercimek Çorbası, Kuzu Gerdan Çorbası ve Bol Otlu Taze Bakla Çorbası ile iftar sofralarına sıcak bir başlangıç yapıyor.
Dört Seçenekli Ana Yemekten Çok Çeşitli Tatlılara Lezzet Yelpazesi
Lokanta Feriye’ninRamazan Menüsü’ndeAra Sıcaklar’ı; Salatalık Dolması, Haşlama İçli Köfte ve Ispanaklı-Otlu Lor Börek seçenekleri oluştururken, Ana Yemek’te ise misafirlerin iftar sofrasınaKeşkek Eşliğinde Kuzu İncik, Dana Etli Beğendili Kebap, Semiz Otlu Ekşili Köfte ve Erik Soslu Hindi Tandır eşlik ediyor.
Lokanta Feriye’nin Ramazan Menüsü tatlılarda da iddialı. Yoğurtlu Muhallebi, Karadutlu Profiterol ve Güllaç’ın yanı sıra Cevizli Baklava, Kazandibi, Fıstıklı Burma Kadayıf, Çıtır Bal Kabağı ve Vanilyalı Dondurma içeriği ilemenüde Geleneksel Tatlı Tabağı da yer alıyor. Çay, kahve, meşrubat ve şerbetler iseLokanta Feriye’nin Ramazan Menüsü eşlikçileri…