31 Temmuz 2021, Cumartesi

Uluslararası Sürdürülebilir Gıda, Butik Tarım ve Bio çeşitlilik Kongresi Farm Network için geri sayım başladı

Uluslararası Sürdürülebilir Gıda, Butik Tarım ve Bio çeşitlilik Kongresi Farm Network için geri sayım başladı
Gaziantep’te gerçekleştirilecek ve ilk yıl teması bio çeşitlilik ve sürdürülebilirlik olan Farm Network için geri sayım başladı. Kongre; bereketli toprağıyla insanlık tarihinde tarımın ilk başladığı ve medeniyetlerin ortaya çıktığı yer olan Mezopotamya’nın öncü tarım kenti Gaziantep’te 15-17 Haziran tarihlerinde düzenlenecek.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Gaziantep’i Geliştirme Vakfı (GAGEV)’in destekleri ile Sözen Organizasyon tarafından hayata geçirilen Uluslararası Sürdürülebilir Gıda, Butik Tarım ve Bio Çeşitlilik Kongresi tarım sektörünün paydaşlarını bir araya getirmeye hazırlanıyor. 60’dan fazla butik üreticinin uluslararası marketler ve gıda firmaları, e-ticaret şirketleri, şefler ve akademisyenler ile bir araya geleceği kongrede tarım sektörü turizm, gastronomi, ekonomi ve benzeri farklı disiplinler açılarından ele alınacak.

Kongrenin ‘Bio çeşitlilik ve Sürdürülebilirlik’ temasının işleneceği ilk yılında; birbirinden değerli isimler tarımda yeni dönemi, yeni pazarlara açılma yöntemlerini, geleceğin çiftlik modelleri konularını detayları ile masaya yatıracaklar.

Gastronomi ve Tarım Sektörünün uzman isimleri oturumlarda buluşuyor

Gastrocultura Mediterranea Kurucusu ünlü şef Pere Planaguma, şef Diego Prado, Peralada Mas MarceTanıtım ve Satış Sorumlusu Paula Mitjavila, Space Farms kurucusu ve kontrollü çevre yazarı Tusya Gharibashvili, Gaziantep Tarımsal Hizmetler ve Gıda Daire Başkanı Kenan Seçkin, İzmir Köy Kooperatifleri Başkanı Neptün Soyer, Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Candır, Türk Mutfağı Araştırmacısı ve Şef Vedat Başaran, WFP Gelir Kaynakları Programları Teknik Danışmanı Yalçın İnam, YÜCİTA Başkanı Yavuz Tekelioğlu, Zeytin Dostu Derneği Başkanı Murat Çetin, Metro Toptancı Market Meyve Sebze Kategori Müdürü Birol Uluşan, CarrefourSA Meyve Sebze Müdürü Serdar Ceylan, Migros UP Müdürü Ayşegül Özkavukçu, Migros Ticaret HeadChef’i Umut Reçber, Tekfen Genel Müdürü Emrah İnce, Erüst Tarım Kurucusu Mustafa Erüst, Ekol Food Yönetim Kurulu Başkanı Önder Bilen, Özmen Un Başkan Yardımcısı Oğuz Özmen, Sahan Grup Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan, Komili Ayvalık Operasyon Müdürü Mehmet Cavlı, Slow Food İstanbul Yağmur Böreği Birliği kurucusu Ayfer Yavi, Slow Food Bodrum Yaveş Gari Lideri Deniz Kurtsan, Teofarm Kurucusu Elif Ovalı, Elibelinde Tarım Kurucusu Aslı Aksoy, İksirli Çiftlik Kurucusu Duygu Ece Aydın, Barbaros Farm Kurucusu Kerem Yılmaz, Öğretim Görevlisi ve Şef Asuman Kerkez, Yemek Kültürü Araştırmacısı ve Yazar Nilhan Aras, Chef Seasons Kurucusu Burak Hucuptan, Ariste Peynir Kurucusu Aslı Seçkin, Antre Gourmet Kurucusu Berrin Bal ve Neşe Biber, Ancient Greens kurucusu Deniz Yüksel Ovalı, Tarım Gıda Yazarı ve Araştırmacısı Bilge Keykubat, Narköy Kurucusu Ozan Kuşçu, Alaf Kuruçeşme Executive Chef’i Murat Deniz Temel, Eatly İstanbul ExecutiveChef’i Claudio Chinali, Neolokal Executive Chef’i Maksut Aşkar, Apartıman Yeniköy Kurucu Şefi Burçak Kazdal, Teruar Urla Kurucu Şefi Osman Serdaroğlu, yemek kitabı yazarı şef Jale Balcı, Damlıca Çiftliği Kurucusu Emin Ali Sipahi, Tohumambarı Kurucusu Berker Çiftçi, Antalya Reçelcisi Ebru Kocaacar, Çemen’s Gurme Kurucusu Hülya Tiritoğlu, Sakarya Üniversitesi Araştırma Görevlisi Kübra Sultan Yüzüncüyıl, Gastronom veZ iraat Mühendisi Tangör Tan, Kürşat Tarım Kurucusu Zeynep Kürşat Alamurve daha birçok deneyimli isim, birikimlerini ve tarım sektörüne ilişkin fikirlerini katılımcılar ile paylaşacaklar.

16 Haziran tarihinde Gaziantep’te düzenlenecek Uluslararası Sürdürülebilir Gıda, Butik Tarım ve Bio çeşitlilik Kongresi Farm Network’te yer alan panelleri 16 Haziran Çarşamba günü Farm Network sosyal medya hesaplarından canlı olarak izleyebilirsiniz.

Yorum Yaz

 
 
  captcha