Page 149 - Gastronomi Turkey by Rafine

Eğitim

“Nişantaşı Üniversitesi
NeoTech Campus,
gastronomi ve aşçılık
bölümlerinde çağının
çok önünde, tüm pişirme
tekniklerine uygun
donanım ve teknolojik alt
şef olarak yetiştiriyoruz. Yalnızca Mutfağınızın fiziki özellikleri hakkında yapıya sahip bir kampüs.”
mutfak sanatları değil aynı zamanda bilgi verir misiniz? Pratik eğitimler
yönetim, işletme, finans, muhasebe müfredatınızın ne kadarını kapsıyor?
konularında uzman olmalarını Nişantaşı Üniversitesi NeoTech
önemsiyoruz. Öğrenim sürecinde Campus, gastronomi ve aşçılık
verilen teorik bilgilerle, donanımlı bölümlerinde çağının çok
eğitim mutfağımızla ve laboratuvar önünde, tüm pişirme tekniklerine
ortamında gerçekleştirilen uygun donanım ve teknolojik alt
uygulamalarla, uluslararası mutfaklara yapıya sahip bir kampüs. Aynı
hakim, yenilikçi ve yaratıcı şefler zamanda, üniversitemiz uygulamalı
yetiştiriyoruz. Yabancı dil eğitimi derslerde öğrencilerinin ihtiyaç
konusunda, İngilizce dil eğitiminin duyduğu tüm malzemeleri
yanı sıra öğrencilerimizin tercihleri karşılıyor. Eğitimler sırasında hiçbir
doğrultusunda ikinci ve üçüncü şekilde ürün veya malzeme satın
yabancı dil olarak İspanyolca, aldırmadan öğrencilerin eğitimlerini
Fransızca, Almanca, Rusça ve Japonca tamamlamasını sağlıyor. Özellikle
seçmeli dil dersleriyle uluslararası başka üniversitelerden geçiş
mutfak sanatlarına ve yiyecek içecek yapan öğrencilerimizden aldığımız
sektörüne iletişimi kuvvetli yönetici geri dönüşler bu konuda başarılı
şefler yetiştirmeyi vadediyoruz. olduğumuzu gösteriyor.
Yurtdışındaki üniversiteler, özel
sektör kuruluşları ve diğer eğitim Pandemi dönemi eğitim anlamında sizi
kurumlarıyla gerçekleştirdiğimiz nasıl etkiledi? Bu süreçte eğitimlerinizi
stratejik iş birlikleri neticesinde nasıl gerçekleştirdiniz?
öğrencilerimizin yurt dışında staj ve Kurucumuz Sayın Dr. Levent Uysal’ın
öğrenim deneyimi kazanmalarına vizyonu ve ileri görüşlülüğü sayesinde,
yardımcı oluyoruz. Öğrencilerimizin, eğitim 5.0 sistemiyle, okulumuzun “Öğrencilerimiz Avrupa Birliği’ne
sekiz yarıyıl süren öğrenim sürecinin dijital ve online eğitim alt yapısı çok üye tüm ülkelerde geçerli olan mavi
son yarıyılını tamamen sektörde, önceden hazırdı. Teknolojik altyapımız diplomalarını kullanarak yurt dışında
staj yapabilir ya da çalışabilirler.”
mesleki uygulamalar kapsamında sayesinde, sınıflarımız öğrencilerimizin
geçirmelerine ve mezuniyet öncesi ister canlı katılım sağlayacakları
iş tecrübesi kazanmalarına yönelik bir isterlerse de daha sonra defalarca
ders planı sunuyoruz. izlemelerine olanak sağlayan birer
sanal sınıfa dönüştü. Bu altyapıyla,
hocalarımız uygulamalı derslerde
çekimler yapıp, öğrencilerimizin
derslerden geri kalmamasını
sağladı. Daha da önemlisi, tekrar
yüz yüze eğitime dönüldüğünde
öğrencilerimize uygulama dersleri için
telafi programı hazırlandı ve onların
sektöre hazırlanmaları desteklendi.

gastronomiturkey.com | Şubat-Mart 2022 | 149

148-151 Nişantaşı Üniversitesi.indd 149 21.02.2022 20:19