ANADOLU MUTFAĞI

Boğaz’da Konya kahvaltısı

Boğaz’da Konya kahvaltısı

Konya’nın köklü kahvaltı kültürü, İstanbul Ortaköy’de düzenlenen özel gastronomi buluşmasıyla Boğaz’a taşındı. Yöresel ürünler ve geleneksel tariflerl...

Anadolu mutfağı premium gastronomi sahnesinde

Anadolu mutfağı premium gastronomi sahnesinde

İstanbul’da restoran kültürü yalnızca yeme içme deneyiminin ötesine geçerek sosyalleşme, yaşam tarzı ve kültürel deneyim alanına dönüşüyor. Anadolu mu...

Sinpaş Reserve’de ev konforunu tamamlayan lezzetler

Sinpaş Reserve’de ev konforunu tamamlayan lezzetler

Sinpaş Reserve, Anadolu mutfağının güçlü temsilcilerinden Ramazan Bingöl danışmanlığında geliştirilen yeni gastronomi yaklaşımıyla tatil deneyimine fa...

Parlak Restaurant: Nesiller boyu süren lezzet ve geleneğin adresi

Parlak Restaurant: Nesiller boyu süren lezzet ve geleneğin adresi

1954’ten bu yana süregelen Parlak Restaurant, Antalya’nın köklü mutfak kültürünü yerel ürünler ve nesiller boyu aktarılan ustalıkla günümüze taşıyor. ...

Çırağan’da pazar sofraları yeniden kuruluyor

Çırağan’da pazar sofraları yeniden kuruluyor

Boğaz hattının simge adreslerinden Çırağan Palace Kempinski İstanbul, Rüya İstanbul imzasıyla Pazar brunch geleneğini yeniden sahneye taşıyor. Açık bü...

Fabay Gastro Fest’te doğa ve gastronomi buluştu

Fabay Gastro Fest’te doğa ve gastronomi buluştu

Liberty Fabay’ın ev sahipliğinde gerçekleşen Fabay Gastro Fest, Fethiye’nin zengin aromatik bitkilerini ve yerel ürünlerini yaratıcı mutfak yorumlarıy...

Şef Özlem Mekik’e Yılın Kadın Şefi ödülü

Şef Özlem Mekik’e Yılın Kadın Şefi ödülü

Anadolu’nun köklü lezzet geleneğini çağdaş yorumlarla buluşturan Şef Özlem Mekik, Nevin Halıcı adına düzenlenen Dr. Nevin Halıcı Yemek ve Mutfak Kültü...

Çırağan’da bayrama özel lüks konaklama

Çırağan’da bayrama özel lüks konaklama

İstanbul’un simge adreslerinden Çırağan Palace Kempinski İstanbul, Ramazan Bayramı’na özel tasarladığı konaklama paketiyle misafirlerini saray ihtişam...

Ramazan’da zamansız bir sofra: 7 Mehmet, Aliée İstanbul’da

Ramazan’da zamansız bir sofra: 7 Mehmet, Aliée İstanbul’da

Aliée İstanbul, iftar sofralarını anlam ve paylaşım etrafında yeniden tanımlayan özel bir deneyimle karşılıyor. Anadolu mutfağının köklü mirasını Akde...

Modern Bursa mutfağının yeni dili

Modern Bursa mutfağının yeni dili

Yatırımcı olarak başladığı yolda mutfağın kalbine yürüyen Şef Atakan Özen, bugün TOLA’da her tabağı duygu, doğallık ve teknikle örüyor. “Modern Bursa ...

Mikla’nın 20 yıllık mirası: Gelenekten yeniliğe uzanan bir başarı hikâyesi

Mikla’nın 20 yıllık mirası: Gelenekten yeniliğe uzanan bir başarı hikâyesi

Michelin yıldızlı Mikla Restaurant, 20. yılında yalnızca bir kutlama değil; çağdaş Türk mutfağında yeni bir evrenin başlangıcını müjdeliyor. Yerel üre...

Boğaz’a karşı Osmanlı zarafeti

Boğaz’a karşı Osmanlı zarafeti

İstanbul’un en ikonik yapılarından Çırağan Palace Kempinski’nin göz alıcı restoranı Tuğra, yaz aylarına özel hazırladığı yeni menüsüyle Osmanlı ve Tür...

< 1 2 3 4 > 
1