ALİ RONAY

Gastronomide yeni bir ekol: Kapurcuk Akademi

Gastronomide yeni bir ekol: Kapurcuk Akademi

Kapurcuk markası, Marmaris’in belleğini, faunasını ve mutfak mirasını korumak amacıyla Kaleiçi’nde bir müze-ev olarak doğdu. Ancak kültürel mirasın sa...

Şehrin Kalbinde Bir Mekan:Izaka Terrace

Şehrin Kalbinde Bir Mekan:Izaka Terrace

Eşsiz Boğaz manzarası, şık ve samimi ambiyansı, bohem izler taşıyan sıcak atmosferi ile şehrin ayrıcalıklı buluşma noktalarından biri olan Izaka Terra...

Ali Ronay; Anadolu yemeklerinin peşinde bir seyyah

Ali Ronay; Anadolu yemeklerinin peşinde bir seyyah

26 yıllık Swissotel The Bosphorus tarihinde ilk Türk executive chef olarak göreve başlayan başarılı şef Ali Ronay, aynı zamanda Türk Mutfağı’nın dünya...

1