Ahlaklı tüketim felsefesini benimseyen Şef ve Gastronomi Yazarı Aydan Üstkanat, görsel yeteneğini malzemelere saygıyla, enfes lezzetlerde bir ara...
Bu sayımızda yeni açılan mekanlar ve otellerin yanı sıra özel konseptli, bulunduğu bölgede 'fark yaratan' ve beğeni toplayanlara yer veriyoruz.
Yemek Stilisti ve Gastronomi Danışmanı Aydan Üstkanat, son kitabı ‘Un’ ile herkesi unun büyüsüne davet ediyor. Saf ve el değmemiş buğdayın izini süren...