Burçak Şener’in gastronomiye duygu, hafıza ve anlatı üzerinden yaklaşan ilk kitabı Tam Kıvamında, Aila’da düzenlenen özel bir akşamla okurları ve gast...
Burçak Şener’in yeni kitabı Tam Kıvamında, gastronomiyi teknik bir sözlükten çıkarıp, hafızaya, duyulara ve günlük yaşama dokunan sıcak bir sohbete dö...
Metro Türkiye ve Fairmont Quasar İstanbul, yeme içme sektöründe gıda atığını azaltmaya yönelik önemli bir iş birliğine imza attı. İki kurum, "Sürdürül...
Yaratıcı lezzetleri ve sıcak ortamıyla sevilen Aila, yetenekli Şef Kemal Can Yurttaş imzasını taşıyan, Anadolu mutfağından lezzetlerin yer aldığı yeni...
Culinary Forum, Antalya’da İki Gün Boyunca Yeme İçme Sektörüne Damgasını Vurdu 6 Bini Aşkın Sektör Paydaşı Antalya’da Culinary Forum’da Bir Araya G...
Chaîne des Rôtisseurs Derneği tarafından bu yıl 24’üncüsü düzenlenen Genç Aşçı Yarışması’nda kendinden daha deneyimli isimleri geride bırakarak biri...