31 Mayıs 2025, Cumartesi

PROFESYONEL-MUTFAK

Gastronomiye ilham veren sofra sanatı: Porland

Gastronomiye ilham veren sofra sanatı: Porland

Porland, geçmişten aldığı ilhamı geleceğin mutfaklarına taşıyarak, şeflerin ve işletmelerin estetik, dayanıklılık ve fark yaratma ihtiyaçlarına güçlü ...

Ceyda Baza “Ufacık bir kuşkunuz varsa bu meslek size uygun değil”

Ceyda Baza “Ufacık bir kuşkunuz varsa bu meslek size uygun değil”

Profesyonel mutfaklarda 20’nci yılını kutlayan Şef Ceyda Baza, bugüne kadar yemekle ve mutfakla ilgili birçok projede ismini gördüğümüz değerli bir ...

Süleyman Kapan: “İyi bir şef olmak için anahtar kelimeler; zaman ve deneyim”

Süleyman Kapan: “İyi bir şef olmak için anahtar kelimeler; zaman ve deneyim”

Biblos Resort Alaçatı’da Executive Chef olarak çalışmalarına devam eden Şef Süleyman Kapan, mesleğini “Eğer işinize karşı yeterince tutkunuz varsa, ...

Gastroyalı; sürekli yaşayan bir mutfak

Gastroyalı; sürekli yaşayan bir mutfak

Gastroyalı, yeme-içme dünyasına yepyeni bir deneyim sunmak için yola çıktı. Bireysel ve kurumsal pek çok ihtiyaca çözüm sunan Gastroyalı, kurduğu üç a...

1