Karadeniz'in incisi Giresun, sadece nefes kesen doğasıyla değil, aynı zamanda yüzyıllardır yeşeren, kendine has vejetaryen mutfağıyla da adından söz e...
Doğal Dükkan konseptinin kurucusu Şevket Alaeddinoğlu, Karadeniz köylüsünün ürünlerini önce bölgede, sonra da İstanbul’daki restoranlarında, bili...
Yeni sayımız dopdolu içeriğiyle yayında... Gastronomi sektörünün önde gelen temsilcilerini buluşturduğumuz bu yeni sayımızda mekanlar, şefler, otelle...