22 Mayıs 2024, Çarşamba

CHEF

Conrad İstanbul Bosphorus’dan yeni sushi mönüsü

Conrad İstanbul Bosphorus’dan yeni sushi mönüsü

Kusursuz hizmet anlayışıyla konuklarına unutulmaz deneyimler yaşatan Conrad İstanbul Bosphorus, özel Boğaz manzaralı mekanı Summit Bar&Terrace’ta sush...

Hatay’ın en eşsiz lezzetleri Bodrum’da

Hatay’ın en eşsiz lezzetleri Bodrum’da

Türk, Arap ve Yörük tatlarının muhteşem harmanı olan Hatay mutfağı Bodrum’daki yerli ve yabancı turistlerle buluşuyor. Hapimag Sea Garden Resort Bodru...

BigChefs, bu kez ‘Toprağın Kadınlarından Çocuklara’ ulaşıyor

BigChefs, bu kez ‘Toprağın Kadınlarından Çocuklara’ ulaşıyor

BigChefs, sosyal sorumluluk projeleri kapsamında Koruncuk Vakfı’yla bir araya geldi, çocukları toprak ve tarla hasadıyla tanıştırdı. Toprağın Kadınlar...

Bocuse d’Or Türkiye finalinde yarışacak şefler belli oldu

Bocuse d’Or Türkiye finalinde yarışacak şefler belli oldu

14-16 Kasım 2019 tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi‘nde düzenlenecek olan gastronomi sektörünün en büyük buluşması Sirha İstanbul, dünyanın en...

Conrad İstanbul Bosphorus’un Executive Chef’i Ziya Çıkrıkcı oldu

Conrad İstanbul Bosphorus’un Executive Chef’i Ziya Çıkrıkcı oldu

Conrad İstanbul Bosphorus, 2002 yılından bu yana dünya çapında Hilton’a bağlı otellerin, uluslararası otel zincirlerinin ve İstanbul’un önde gelen res...

İnkase’de sağlıklı ve lezzetli alternatifler başrolde

İnkase’de sağlıklı ve lezzetli alternatifler başrolde

Mevsiminde ve doğal ürünlerin başrolde olduğu mönüsünü, sous vide pişirme tekniğiyle besin değerlerini kaybetmeden hazırlayarak konuklarına sunan İnka...

Eyüp Çevik: “Benim için mesleğim her şey kelimesinin karşılığı”

Eyüp Çevik: “Benim için mesleğim her şey kelimesinin karşılığı”

Yaklaşık altı yıldır CVK Park Bosphorus Hotel’in mutfak şefliği görevini yürüten Şef Eyüp Çevik, bu yıl mutfakta 29’uncu yılını kutluyor. Malzemeleri ...

Titanic Mardan Palace’tan gurme lezzetler

Titanic Mardan Palace’tan gurme lezzetler

Ana restoranı ve sekiz A La Carte restoranında tüm mönülerin özenle hazırlandığı Titanic Mardan Palace’ta, uluslararası ve ödüllü şeflerin de yer aldı...

Şef Umut Karakuş ile  ‘Büyük Sofranın Hikayesi; Göç’ üzerine

Şef Umut Karakuş ile ‘Büyük Sofranın Hikayesi; Göç’ üzerine

Dünyanın en prestijli mutfak sanatları okullarından biri olan Le Cordon Bleu, ünlü mezunları ve gastronomi tutkunlarıyla bu yaz da ‘Le Cordon Bleu Çay...

RATIONAL 1 milyonuncu buharlı kombi fırını kutladı

RATIONAL 1 milyonuncu buharlı kombi fırını kutladı

Endüstriyel mutfaklarda sıcak yemek hazırlama konusunda dünya çapında pazar ve teknoloji liderlerinden olan RATIONAL, bir milyonuncu buharlı kombi fır...

İtalyan Mutfağı’nın en rafine yorumu Assaggio

İtalyan Mutfağı’nın en rafine yorumu Assaggio'da

Mandarin Oriental, Bodrum’un büyüleyici atmosferini İtalyan Mutfağı’nın özel lezzetleriyle birleştiren Assaggio, bu sezon yenilenen mönüsü ve sürprizl...

Feray Aydoğdu; Tonka Patisserie’de lezzete odaklanıyor

Feray Aydoğdu; Tonka Patisserie’de lezzete odaklanıyor

Uzun yıllar beş yıldızlı otellerde Executive Pastry Chef olarak görev alan Feray Aydoğdu, Datça’da hayata geçirdiği Tonka Patisserie’de çalışmalarını ...

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  ... > 
1