03 Nisan 2025, Perşembe

ANADOLU

Nur Başnur ile kaşığın izinde

Nur Başnur ile kaşığın izinde

Araştırmacı Nur Başnur, Anadolu coğrafyasının zengin tarihi ve kültüründe özel bir yere sahip olan kaşığın tarihsel yolculuğuna projeksiyon tutuyor. “...

Tuzz: Kültürlerin ve tatların birleşimi

Tuzz: Kültürlerin ve tatların birleşimi

Karaköy’ün kalbinde açılan Tuzz, Şef Nilay Lale’nin enfes tadım menüsüne ev sahipliği yapıyor. Kültürleri, tat ve dokuları harmanlayan tabaklarda Ana...

Paşabahçe Mağazaları

Paşabahçe Mağazaları'nda sonbahar tonları

Paşabahçe Mağazaları; amber, toprak, bej, krem ve gri gibi tüm renklerle uyumlu doğal tonlarla, sonbaharın dinginliğini evlerinize taşıyor.

Duru Gıda Yayınları’ndan kültürel mirasa bir katkı daha

Duru Gıda Yayınları’ndan kültürel mirasa bir katkı daha

Duru Gıda’nın katkılarıyla Risâletü’n Nushiyye ve Divân-ı Yûnus Emre Karaman Nüshası’nı hazırlayan araştırmacı yazar Yusuf Yıldırım, bu kez “Sözüm Ke...

Fireroom

Fireroom'da sokak lezzetlerinin ‘ateşli’ yorumu

Şef Hazer Amani’nin açıldığı günden bu yana ilgi odağı olan sokak lezzetleri mekanı Ataşehir’deki Fireroom, butik bir marka olarak menüsünde Anad...

Oya Zingal ile bir zeytin yolculuğu

Oya Zingal ile bir zeytin yolculuğu

Yönettiği şirketin rotasını sağlıklı ve iyi gıdaya yönlendiren ve yeni yatırımlar yapmasına vesile olan kadın girişimci Oya Zingal, premium zeytinya...

Komili Zeytin ve Zeytinyağı Enstitüsü’nün eğitimlerine  23 kadın çiftçi katıldı

Komili Zeytin ve Zeytinyağı Enstitüsü’nün eğitimlerine 23 kadın çiftçi katıldı

Bunge Gıda Türkiye ve Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (EBRD) arasında gerçekleştirilen iş birliği kapsamında kurulan Komili Zeytin ve Zeytinyağı Ensti...

ETi Burçak & WWF Türkiye, sağlıklı toprak hareketi projesi

ETi Burçak & WWF Türkiye, sağlıklı toprak hareketi projesi

Türkiye’de tarımın ve buğday üretiminin sürdürülebilirliği ve gelişmesi için 15 yıldır projelere imza atan ETi Burçak ve WWF-Türkiye “Toprak Gönüllüle...

Ramazan sofralarında fark yaratan Amasya Et Ürünleri

Ramazan sofralarında fark yaratan Amasya Et Ürünleri

Çiftlikten sofraya her adımda kalitesiyle fark yaratan Amasya Et Ürünleri, Ramazan ayında taze et, şarküteri, sos ve peynirleriyle iftar ve sahur sofr...

“Ekmek yiyeceksiniz, su da içeceksiniz!”

“Ekmek yiyeceksiniz, su da içeceksiniz!”

Hititlerde ekmekler belirli geometrik şekiller, büyüklük, ağırlık, ait olduğu bölge, ihtiva ettiği maddeler ve yapılış tekniğine göre isimlendirilirdi...

Tadında Anadolu Ege haftası

Tadında Anadolu Ege haftası

TAV Havalimanları iştiraki BTA tarafından düzenlenen "Tadında Anadolu Ege Haftası" etkinlikleri tüm hızıyla devam ediyor. 6-9 Haziran’da Tadında Anado...

Nahita “İyi Bir Yer’’ felsefesi ışığında Anadolu mutfağı deneyimi

Nahita “İyi Bir Yer’’ felsefesi ışığında Anadolu mutfağı deneyimi

Argos in Cappadocia içerisinde, Şef Ömür Akkor’un mutfak danışmanlığında hizmet vermeye başlayan Nahita, kadim öğretilerin doğumuna şahitlik eden Ana...

< 1 2 > 
1