BAU-CULİNARY-ARTS

Koronavirüste gıda temizliğine dikkat!

Koronavirüs salgınında gıda güvenliğinin önemine vurgu yapan Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı Gıda Mühendisi Dr. Zeynep Tacer Caba, öz...

Online gastronomi dersleri nasıl işleniyor?

Koronavirüs ülkemizde de tüm hayatı sekteye uğratırken, ilk önlemlerden biri eğitime ara verilmesi olmuştu. Bu tedbirin akabinde uzaktan eğitim gündem...

Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi Bölümü, uygulama mutfakları ve eğitimiyle fark yaratıyor

Bahçeşehir Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu bünyesinde eğitim veren Gastronomi Bölümü, BAU Culinary Arts binasında Türkiye’de eğitim veren...