02 Nisan 2025, Çarşamba

KÜLTÜREL MİRAS

NovaVera, dünyanın en kaliteli zeytinyağı üreticisi olarak tescillendi

NovaVera, dünyanın en kaliteli zeytinyağı üreticisi olarak tescillendi

NovaVera, Ayvalık ve Manisa’da bulunan 55 bin ağaçtan elde ettiği zeytinyağlarıyla, 2024 yılında dünyanın en iyi üreticisi olarak seçildi. Kurucus...

Sektörle el ele gastronomi eğitimi

Sektörle el ele gastronomi eğitimi

Akdeniz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, öğrencilerin tercihlerine bağlı olarak 7+1 iş yerinde eğitim sistemi uyguluyor. Dileyen ö...

Tarih boyu göçler ve mutfaklar...

Tarih boyu göçler ve mutfaklar...

Göçlerle gelen mutfak kültürü, varlığını yüzyıllardır bu topraklarda sürdüren halkların deneyimleriyle yoğrularak ülkemizin mutfağında zengin içe...

1