Gıda ve Gastronomi İnovasyon Zirvesi ve Gıda / Agri + Ödülleri geçtiğimiz günlerde Mustafa Kemal Kültür Merkezi’nde düzenlendi. 65 jüri üyesinin çev...
Fazla ve Regnum Carya Otel iş birliği ile herşey dahil otelcilik sektöründe gıda atığını azaltmak için örnek bir çalışma başladı.
Fazla, profesyonel mutfaklarda gıdanın üretimden servise hangi aşamada atığa dönüştüğünü, atık türünü ve miktarını ölçerek takip eden; atık önleyici...
Son 6 yıldır 58 bin tondan fazla gıdanın kurtarılmasını sağlayan Fazla Gıda, 2023 yılı itibariyle tüm kurumsal kimliğini değiştirdi. Fazla ismini ala...
Türkiye’de üretilen her 50 elmanın sadece 33 tanesi sofraya ulaşabiliyor Dünya genelinde üretilen gıdaların 3'te birinin çöpe gittiğini açıklayan Faz...