NovaVera, Ayvalık ve Manisa’da bulunan 55 bin ağaçtan elde ettiği zeytinyağlarıyla, 2024 yılında dünyanın en iyi üreticisi olarak seçildi. Kurucus...
Uluslararası standartlarda kişiye özel tatil anlayışı ile hizmet veren Ela Excellence Resort Belek’te gastronomi şöleni devam ediyor. Dünyaca ünlü M...
İstanbul’un ikonik restoranlarından Sunset Grill & Bar’ın Yunan Şefi Marios Tsouris, Akdeniz etkilerini ve yerel malzemeleri yansıtan, küresel tekni...
Dünyadaki en kaliteli zeytinyağını tanımlayan “Ultra Premium” kalite zeytinyağı üreticisi Zagoda, yükseliş grafiğini dünya çapında aldığı 100’ün üz...
Bunge Gıda Türkiye ve Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (EBRD) arasında gerçekleştirilen iş birliği kapsamında kurulan Komili Zeytin ve Zeytinyağı Ensti...
İspanya’da marketlere dadanan zeytinyağı mafyasından, bir zamanlar Amerika’daki enginar mafyasına uzanıyoruz. Buradan enginarın tarihine girip, Roma ...
Burdock Hotel Istanbul, Autograph Collection Executive Chef’i Burcu Karataş, köklerinden uzaklaşmadan ilginç lezzetlerin peşinde iz sürüyor. Karataş, ...
Gıda güvenliği konusunda sektörde öncü bir adım atarak izlenebilirlik sunan ve ‘Gıdaların izini sür, bilgiyle beslen’ mottosuyla gıda okur yazarlığı k...
Gıda Mühendisi olan Birsen Can Pehlivan aynı zamanda uluslararası zeytinyağı tadım uzmanı yani oleolog olarak farklı ülkelerdeki organizasyonlarda T...
D-Resort Ayvalık’ın yenilenen restoranı NESİL 1970 ve yerel malzemelerle hazırlanan mevsimsel yemek akımının Türkiye'deki öncülerinden şef Didem Şenol...
Zeytini, zeytinyağı, balığı ve mezeleri ile hafızalarımızda unutulmaz lezzetler bırakan Kuzey Ege’nin incisi Ayvalık, Cunda adası ile masalsı bir ...
Memecik türü zeytinden elde ettiği zeytinyağını, dünyaca ünlü Germencik inciri ile buluşturan Niz Olive, İncir Kürü tarifiyle formunuzu korurken vücud...