Gastronomi dünyasının prestijli ödülü Michelin Rehberi’nin 2025 Türkiye seçkisinde yer alan restoranlar, Metro Türkiye’nin özel töreninde plaketlerine kavuştu.
Dünyaca ünlü Michelin Rehberi'nin 2025 Türkiye seçkisinde yer alan 132 restoran, 9 Ocak'ta İstanbul'da düzenlenen görkemli bir törenle ödüllerine kavuştu. Türkiye'nin ilk gastronomi keşif platformu Gastronometro'da gerçekleşen etkinlikte, Metro Türkiye tarafından restoranlara plaketleri takdim edildi.
Türk Mutfağının Uluslararası Başarısı
Bu önemli başarı, Türk mutfağının dünya sahnesindeki yükselişinin bir kanıtı olarak değerlendiriliyor. Michelin yıldızları, bir restoranın lezzet, hizmet ve genel deneyim açısından ne kadar üstün olduğunun bir göstergesi olarak kabul ediliyor. Türkiye'deki bu artan yıldız sayısı, ülkemizin gastronomi turizmi potansiyelini de ortaya koyuyor.
Metro Türkiye'nin Katkıları
Etkinlikte konuşan Metro Türkiye CEO'su David Antunes, Türk mutfağının gelişimi için uzun yıllardır yaptıkları çalışmalara değindi. Metro Türkiye, hem yerel üreticileri destekleyerek hem de şeflere eğitim vererek sektörün gelişimine önemli katkılar sağlıyor. Michelin Rehberi'nin Türkiye partneri olarak da gastronomi ekosistemine güç katıyor.
Sürdürülebilirlik Odaklı Bir Yaklaşım
Törende, sürdürülebilirlik konusuna da dikkat çekildi. 10 restoranın yeşil yıldız alması, Türk şeflerinin çevreye duyarlı yaklaşımının bir göstergesi olarak değerlendirildi.
Metro Türkiye, 35 yıldır Türk mutfağının gelişimine öncülük ediyor. Michelin Rehberi ile iş birliği içinde, Türk restoranlarını dünya çapında tanıtıyor. Yerel ve coğrafi işaretli ürünleri destekleyerek, Türk mutfağının zenginliğini koruyor. Gastronometro platformuyla da sektör profesyonellerine eğitim ve gelişim fırsatları sunuyor.