1800’lerin ortasında o dönem Osmanlı toprakları olan Makedonya’nın Kastorya ilinde fırıncılık yapan Stoyanof Ailesi’nin İstanbul’a gelerek Balat'a yer...
120 yıldır fırıncılık mesleğini icra eden bir ailenin yeni nesil temsilcisi olarak ekmeğe gönül veren Hakan Doğan, bugün Bursa’nın sevilen fırın ve ka...
Cafe, fırın, kasap ve şarküteri konseptini bir mekanda toplayan İtimat Ataşehir, hem market özelliğiyle hem de insanların gün boyu vakit geçirebileceğ...
Maya sektörünün global referans noktası Lesaffre, bir ilke imza atarak ‘Fırıncı Kazansın’ isimli Sadakat Programı ile Türkiye’deki tüm fırıncıları tek...
Beş kıtada 80 ülkeye yaptığı ihracatla endüstriyel mutfağın globalleşen markası İnoksan, 37’nci yaşını kutladığı bugünlerde Çin pazarına açılmak üzere...
Messe Stuttgart Ares Fuarcılık tarafından iki yıllık aralıklarla düzenlenen, Avrasya bölgesinin en büyüğü olma özelliği taşıyan ve 20 farklı dilde tan...
Osman Gündüz, alanında dünyanın en prestijli yarışmalarından olan Bakery Masters’ta mücadele ederek Türkiye’nin gururu oldu. İlk kez Türkiye’den bir f...