TÜRK MUTFAĞI

Şef Ömer Bozyap: Yemek en güçlü iletişim aracıdır

İstanbul’daki ilk Michelin Guide seçkisinde yer alan Sirkeci’deki Ocak Restaurant’ın Şefi Ömer Bozyap, dünyayı gezen ve gittiği her yerin mutfağında ...

Genç şefler, 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nda Türk Mutfağı’nın geleceği için yarışıyor!

Metro Türkiye ana sponsorluğunda, Dude Table tarafından organize edilen 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması, bu yıl ikinci kez düzenleniyor. Yetenekli genç ...

Jumbo, MICHELIN Rehberi’nin sponsorlarından biri oldu

İstanbul'un ardından İzmir ve Bodrum'un da dahil olduğu MICHELIN Rehberi’ne destek verecek olan Jumbo, MICHELIN Rehberi’nin sponsorlarından biri oldu....

Tarih boyu göçler ve mutfaklar...

Göçlerle gelen mutfak kültürü, varlığını yüzyıllardır bu topraklarda sürdüren halkların deneyimleriyle yoğrularak ülkemizin mutfağında zengin içe...

İstanbul’un kültür, sanat ve tarihinden ilhamla Restoran Modern

Türk mutfağına çağdaş ve yaratıcı dokunuşlar katan Restoran Modern’in tasarımında İstanbul’un kültür, sanat ve tarihinden ilham alınarak, rafine zev...

Gıda Sektörü, Türk Mutfağı 2.0’da Gelecek için Bir Araya Geliyor!

Yeme içme sektörünün tek pazarlama konferansı olma özelliğini taşıyan Türk Mutfağı 2.0, Dude Table tarafından Divan Kuruçeşme ev sahipliğinde, 4 Ekim’...

The Peninsula Istanbul ve Şefi Fatih Tutak’ın ev sahipliğinde Gallada ve Topside Bar'ın açılışı özel bir davetle gerçekleşti

Tarihi Yarımada manzarasına hakim konumu ile Boğaz’ın en göz alıcı noktalarından birinde yer alan The Peninsula Istanbul’un, tarihî yolcu terminali bi...

Metro Türkiye %100 izlenebilir ürünleri ile güvenilir ve kaliteli gıdayı müşterileri ile buluşturuyor!

Gıda güvenliği konusunda sektörde öncü bir adım atarak izlenebilirlik sunan ve ‘Gıdaların izini sür, bilgiyle beslen’ mottosuyla gıda okur yazarlığı k...

Tadında Anadolu Avrupa’nın en özgün havalimanı restoranı seçildi

Küresel havalimanı yiyecek ve içecek sektöründeki inovasyon ve mükemmeliyeti ödüllendiren FAB Awards’ın 2023 kazananları açıklandı. TAV Havalimanları...

Şef Muharrem Aydoğan: Yerli ve yerel ürünler vazgeçilmezimiz olmalı

Gloria Serenity Resort’ün Executive Şefi Muharrem Aydoğan, menülerinde Türk lezzetlerini modern tekniklerle işliyor. 25 yıllık meslek hayatında 10 y...

Unilever Food Solutions Türkiye, Pazarlama Lider Şefi Pozisyonuna Osman Bahadır Atandı

Ev dışı tüketim sektörünün öncüsü ve Türkiye'nin önde gelen gıda hizmetleri şirketi Unilever Food Solutions bünyesinde yeni atama gerçekleşti. HOREC...

Bursa Kebap Evi, en eğlenceli anlara lezzet katıyor.

Birbirinden lezzetli ve geniş ürün çeşitliliğiyle her damak tadına hitap eden Bursa Kebap Evi, en eğlenceli anlara lezzet katıyor. Harbiye Cemil Topuz...