18 Ağustos 2022, Perşembe

ŞEF

Altınbaş Üniversitesi Orta Avrupa’nın en büyük peynir üreticileri kooperatifi, Linzer Molkerei e-Gen’i ağırladı

Altınbaş Üniversitesi Orta Avrupa’nın en büyük peynir üreticileri kooperatifi, Linzer Molkerei e-Gen’i ağırladı

Altınbaş Üniversitesi, Avusturya’daki süt ve süt ürünleri üretiminin yaklaşık yüzde 45’ini domine eden Linzer Molkerei e-Gen Kooperatifi’nden heyeti ...

Shangri-La Bosphorus, Istanbul

Shangri-La Bosphorus, Istanbul'un Executive Chef'i İtalyan Şef Giovanni Terracciano Oldu

Shangri-La Bosphorus, Istanbul’da Executive Chef Giovanni Terracciano önderliğinde İtalyan lezzetleriyle dolu yeni bir dönem başladı. Kariyeri boyunca...

Necati Tunuslu: “Mutfağa dair heyecanımı hiç yitirmedim”

Necati Tunuslu: “Mutfağa dair heyecanımı hiç yitirmedim”

Sheraton İstanbul City Center’ın Executive Şefi Necati Tunuslu, mutfakta 34’üncü yılını geride bırakırken turizm sektörünün en prestijli dergilerinden...

“Bu meslekte sınırsız öğrenmeyi sevmeniz şart”

“Bu meslekte sınırsız öğrenmeyi sevmeniz şart”

2017 yılında Hapimag Resort Sea Garden Bodrum’da Executive Chef olarak göreve başlayan 2019 yılı itibariyle ise F&B Organizasyonu Sorumlusu olarak çal...

İsmail Ağacık: “Amacım her zaman tüm duyulara hitap eden bir sanat eseri oluşturmak”

İsmail Ağacık: “Amacım her zaman tüm duyulara hitap eden bir sanat eseri oluşturmak”

Hem yurt içinde hem yurt dışında farklı konseptlerde ve mutfaklarda tecrübe sahibi Executive Chef İsmail Ağacık, şu anda kendi reçeteleri üzerinde çal...

Sidar Budak: “İşimi şansa bırakmam”

Sidar Budak: “İşimi şansa bırakmam”

Türkiye ve yurt dışında şubeleri bulunan köklü bir marka olan Beeves Grill & Brasserie’nin temsilcisi olan Sidar Budak, küçük yaşlarda mutfağa olan il...

Ebru Baybara Demir,  pandemi döneminde dünyaya ilham veren şefler arasında yer aldı

Ebru Baybara Demir, pandemi döneminde dünyaya ilham veren şefler arasında yer aldı

Gıdanın geleceği için 2015 yılından bu yana İrlanda’da düzenlenen Food on the Edge’in kurucusu Şef JP McMahon, pandemi döneminde sosyal gastronomi ile...

Kültür ve Turizm Bakanlığı, Türkiye

Kültür ve Turizm Bakanlığı, Türkiye'yi tanıtacak 19 şefi belirledi

Kültür ve Turizm Bakanlığı, tanıtım çalışmaları kapsamında 19 ünlü Türk şefini belirledi. ‘Go Turkey’ web sitesinde ‘Türk Ünlü Şefler’ başlığıyla açıl...

Şef Doğa Çitçi: “Benim için var olan Anadolu’nun zenginliği…"

Şef Doğa Çitçi: “Benim için var olan Anadolu’nun zenginliği…"

Ünü sadece Türkiye’ye değil dünyaya yayılmış olan, UNESCO tarafından tescillenen ve koruma altına alınan Gaziantep mutfağı denilince akla ilk gelen is...

Bonna

Bonna'dan tadım deneyimini mükemmelleştiren bir koleksiyon

Şeflere özel koleksiyonlar tasarlayan Bonna, yeni serisiyle kokteyl mönülerinin tadım deneyimini mükemmelleştiriyor. Çağdaş sunum tarzlarına kolaylıkl...

Şevket Cihan;  “Mutfakta iyi olmak bu yolda pişmekten geçer

Şevket Cihan; “Mutfakta iyi olmak bu yolda pişmekten geçer

Fransa Cannes’da 1963 yılından bugüne kadar hizmet veren dünyaca ünlü Le Maschou Restaurant’ın Middle East projesi kapsamında Riyad’daki restoranında ...

Ebru Baybara Demir: Tencerelerinde sabun kaynatıp ekonomi yaratan özel bir şef

Ebru Baybara Demir: Tencerelerinde sabun kaynatıp ekonomi yaratan özel bir şef

Mardinli şef ve sosyal girişimci Ebru Baybara Demir, gastronomi dünyasının Nobel’i sayılan ve mutfak kültürüyle toplumsal fayda sağlayan şefleri ödüll...

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  ... >