Meksikalıların sıklıkla tükettiği ve buğday ya da mısır unuyla pişirilen Tortilla ekmeği, aynı zamanda Meksika mutfağının dünyaca bilinen yiyeceklerinden Taco’nun da ana malzemesini oluşturuyor. Çeşitli soslar ve baharatlar eşliğinde tercihe göre etli, tavuklu veya karidesli olarak hazırlanan bu özel lezzettin bir de özel günü var. Her yıl 4 Ekim tarihi, Dünya Taco Günü olarak kutlanıyor. Taco tutkunları, Şehrin Meksikalısı Ranchero’un günlük taze olarak ürettiği tortillalarla hazırlanan tacoları eşliğinde, 4 Ekim’i kendileri ve sevdikleri için keyifli bir güne dönüştürebilirler.
Salatası da var, Veganı da…
Gerçek Meksika yemeğinin ülkemizdeki temsilcisi Ranchero’nun mönüsünde farklı lezzetlerde oldukça zengin bir taco seçeneği yer alıyor. Sade, tavuk veya et seçenekleriyle sunulan Taco Salad mekanın en çok tercih edilen salataları arasında yer alırken, Meksika Spesiyalleri arasında Taco Rico, Tacos Con Rajas, Tacos Fiesta, Buffalo Shrimp Tacos, Tacos Fuartes, Burger Taco ve Cajun Chicken Tacos yer alıyor. Veganlara uygun taco lezzeti de sunan mekanın mönüsünde klasik hamburger ekmeğinin yerini taconun aldığı özel bir burger çeşidi de yer alıyor.
Meksika mutfağının en renkli ve lezzetli yiyeceklerinden birisi olan tacoları henüz denemediyseniz ya da canınız bir taco çektiyse, 4 Ekim Dünya Taco Günü’nde Ranchero’ya uğrayabilirsiniz.