Eski bir Osmanlı konağının restore edilmesiyle kapılarını açan Boutique Saint Sophia Istanbul,
konumu ve hizmetleriyle şehrin merkezinde keyifli bir konaklama deneyimi sunuyor. Tarihi yapısını
günümüz detaylarıyla birleştiren otel, konforlu konaklama seçeneklerinin yanında birbirinden özel
lezzetlerden oluşan menüsüyle de oldukça iddialı.
Ayasofya’nın komşusu konumunda, Sultanahmet’in merkezinde konumlanan Boutique Saint Sophia Istanbul, Topkapı Sarayı ve Yerebatan Sarnıcı gibi tarihi yerlere yürüme mesafesinde bulunuyor. Restore edilen eski bir Osmanlı konağında misafirlerini ağırlayan otel, ağırlıklı olarak yabancı turistlerin tercihi oluyor. Çağdaş ve ergonomik yapısıyla dikkat çeken işletme, tarihi bir konak olmasıyla eskiyi; iç tasarımıyla da günümüzü yansıtıyor. 12 superior, 10 deluxe ve 4 adet Ayasofya manzaralı grand deluxe oda olmak üzere toplam 26 odası bulunan otelin, oda büyüklükleri 20 ile 30 metrekare arasında değişiyor. Oda banyolarında Bianco Carrara mermerleri, Bvlgari banyo ürünleri yer alıyor.
Ayrıcalıklı lezzetler
Otelde Pita Café adında iç ve dış avludan oluşan bir kafe yer alıyor. İç avluda bulunan taş bahçede çeşitli peynirler, ev yapımı reçeller, marmelatlar, kuruyemişler, şefin farklı fırın seçenekleri, yumurta veya pankek seçimi ile şampanya kokteyli eşliğinde kahvaltının tadını çıkarmak mümkün... Pita Café’nin dış bölümündeki Yerebatan Sarnıcı ve Ayasofya manzarası, çay veya kahve keyfine ayrıcalık katıyor; öğle yemeklerinde ayrı bir deneyim yaşatıyor. Otelin mutfağı ise Şef Bulut Gökmen Gök’e emanet. Marriott markasına bağlı olan Orientbank Hotel Istanbul Autograph Collection ve Boutique St Sophia’nın Cluster Executiven Chef’liğini yapan Gök, menü ile ilgili “Oluşturduğumuz menü, belli standartlara takılmadan, sıradan ama bir o kadar da sıradanlığın tamamen dışında, görsel ve tadımsal bir ahenk yakalamak istememizle gerçekleşti. Öncelikli amacımız, toprağın ve denizin verebildiği tüm güzellikleri suistimal etmeden en doğru şekilde tabağa yansıtmaktı. Beraberinde Tarihi Yarımada’da bulunmanın getirdiği geleneksel yapıyı bozmadan ve burada bulunan misafirlerin zaman değerlerini düşünerek bir menü hazırladık. Kahvaltımız tüm milletlerden misafirlerimize hitap ediyor. Öğle ve akşam menülerimizdeb de lokasyon gereği sokak lezzetlerinden oldukça esinleniyoruz. Uskumru dürüm, çıtır mantı, fish and chips ve pita burger öne çıkan yemeklerimiz arasında bulunuyor” diyor.
www.boutiquesaintsophia.com