Karkas Et ve Kebap’ın son
açılan Rumelihisarı şubesi,
Boğaz’ın eşsiz manzarası
eşliğinde konuklarına
benzersiz bir yemek deneyimi
sunan seçkin bir mekan olarak
öne çıkıyor. Hem klasik hem
de modern dokunuşlarla
hazırlanan lezzetler bir arada
sunuluyor.
Karkas Et ve Kebap, 2020 yılında Bahçeşehir’de açtığı ilk şubesiyle gastronomi dünyasına adımını attı. Geleneksel ocakbaşı konseptini modern bir anlayışla birleştirerek kaliteli et ve kebap lezzetlerini misafirleriyle buluşturan Karkas, lezzet ve hizmet kalitesiyle beğeni topluyor Geleneksel mutfak tatlarına sadık kalınarak modern dokunuşlarla zenginleştirilmiş bir menü sunan Karkas, misafirlerine hem lezzet hem de atmosfer açısından farklı ve unutulmaz bir deneyim yaşatıyor.
Hem lezzet hem manzara
Karkas Ocakbaşı’nın en son açılan Rumelihisarı şubesinin menüsünde, özenle marine edilmiş et çeşitleri, taş fırından taze pideler ve özel soslarla servis edilen imza kebaplar yer alıyor. Ayrıca, zengin meze seçenekleri ve tatlılar da menünün önemli bir parçasını oluşturuyor.
Silivri’de çiftlik
Karkas, taze ve kaliteli ürünlerin sürdürülebilir bir şekilde tedarik edilmesine büyük önem veriyor. Etlerini, Silivri’deki kendi çiftliklerinde yetiştirdiği hayvanlardan temin ederek doğrudan üreticilerle çalışıyor. Bu sayede, etlerin en doğal ve güvenilir kaynaklardan alındığından emin oluyor.
Tedarik sürecinde hijyen ve kalite standartlarına sıkı bir şekilde bağlı kalan marka, her aşamayı titizlikle denetliyor. Böylece Karkas misafirlerine her zaman yüksek kalite ve güven sunmayı garanti ediyor.
Doğal ahşap ve taş malzemeler
Rumelihisarı şubesinin tasarımı, Boğaz’ın eşsiz atmosferini yansıtacak şekilde tasarlanmış. Geleneksel ocakbaşı sıcaklığı, modern çizgilerle birleştirilerek mekanda hoş bir denge oluşturulmuş. Doğal ahşap ve taş malzemeler, mekana samimi ve şık bir hava katarken, aydınlatma ve detaylarda minimalist bir yaklaşım öne çıkıyor. Tasarımda, Boğaz manzarasıyla uyumlu bir zarafet ve sıcaklık sağlanarak, konuklara hem görsel hem de duygusal anlamda özel bir deneyim sunulması amaçlanıyor.
Karkas Ocakbaşı, ağırlıklı olarak lezzet arayışındaki gurmeler, iş insanları ve Boğaz manzarasının keyfini çıkarmak isteyen ailelerden oluşan bir müşteri profiline sahip. Ayrıca, yerli ve yabancı turistlerin de ilgisini çeken bir mekan olarak geniş bir misafir kitlesine hitap ediyor.
Haftanın her günü, saat 12:00-01:00 arası hizmet veren Karkas, aynı anda 150 kişiye kadar misafir ağırlayabiliyor. Özel davetler, kutlamalar ve etkinlikler rezervasyonla gerçekleştirilebiliyor.
www.karkasocakbasi.com