KİTAP

Arzum 55’inci yaşını 55 ayrı tasarımla kutladı

Arzum, 55’inci yılını 55 farklı tasarımcıyla gerçekleştirdiği sergi ile kutladı. Arzum Yönetim Kurulu Başkanı Murat Kolbaşı, “Şimdi 55 yıllık köklü ...

Mahmil Gaziantep mutfağının kadim mirasına eşlik ediyor

İsmini Eski Gaziantep evlerinde seyyar veya duvara gömülü biçimde yer alan, iki veya tek kapaklı dolaplardan alan Mahmil, Şef Doğa Çitçi’nin kend...

Birbirinden lezzetli süzme yoğurtlu tarifler kitap oldu

Süt ve süt ürünleri sektörünün en beğenilen markalarından Eker’in, şef yazar Aydan Üstkanat’la birlikte Instagram’da gerçekleştirdiği “Süzme Yoğurt Aş...

Osmanlı’nın enfes ve köklü mutfağının bilinmeyenleri

VakıfBank Kültür Yayınları “Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarihi” isimli kitabı yayımlıyor. Türk mutfağı üzerine önemli çalışmalarıyla bilin...

Sabri Ülker Vakfı Yayınları'ndan “Anadolu Mutfağımızın Lezzetli ve Sağlıklı Reçeteleri”

Gıda, beslenme ve sağlık alanındaki bilgilerin topluma ulaşması amacıyla projeler geliştiren Sabri Ülker Vakfı, dengeli ve sağlıklı beslenmeyi temel a...

Ahde Vefa, Türk Kahvesi adına yazılmış sıra dışı bir eser

Ahde Vefa, kahvenin 500 yıllık kültürüne ve mirasına sahip çıkarken, kahveyi sadece bir içecek olarak değil, tarih, kültür, günlük yaşamımız içindeki ...

Aydan Üstkanat son kitabı ‘Un’ ile kadim dostumuz una sahip çıkmaya çağırıyor

Yemek Stilisti ve Gastronomi Danışmanı Aydan Üstkanat, son kitabı ‘Un’ ile herkesi unun büyüsüne davet ediyor. Saf ve el değmemiş buğdayın izini süren...