EĞİTİM

Ebru Koralı: Marka ve güven kazanacak

Kültür, sanat, gastronomi ve ekonomi etkinliklerinin mimarı Ebru Koralı, İTO 17. Restoran, Yiyecek ve İçecek Komitesi Başkanlığı görevinde de sektör...

Boğaziçi’nde İstanbul Mutfağı

Saray ve Kültür Tarihçisi A. Çağrı Başkurt’un Beylerbeyi Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü Türk Mutfak Sanatları Atölyesi’ çatısı altında hayata geçirdiğ...

Balkanlarla gastronomide eğitim köprüsü

İstanbul Aydın Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, gastronomiye bilimsel ve sanatsal bir yaklaşım getiren, aynı zamanda sektörün...

Pots and Pens; ihtiyaç ve taleplere uygun özelleştirilmiş deneyimler sunuyor

Etiler Alkent Çarşı içerisinde iki katlı müstakil bir binada kapılarını açan Pots and Pens, bünyesinde hem yaratıcılık odaklı atölye çalışmaları yapıy...

Rumeli Üniversitesi Aşçılık ve Pastacılık Akademisi’nin yeni dönem eğitimleri başladı

Pastacılık, aşçılık ve ekmekçilikte işin inceliklerini öğreten ve verdiği uluslararası geçerliliği olan sertifikalarla iş olanağı sunan Rumeli Ünivers...

Pernod Ricard sürdürülebilir bir gelecek için bar dünyasında eğitimlere başlıyor

Pernod Ricard’ın, Birleşmiş Milletler’in EducateAll platformu aracılığıyla tüm barmenlere sunduğu sürdürülebilir ve sorumlu barmenlik eğitim programı ...

İtalyan Mutfağı Haftası 23-27 Kasım tarihlerinde dijital ortamda gastronomi severlerle buluşuyor

Dünyada ‘İtalyan Mutfağı Haftası’ (Settimana Della Cucina Italiana nel Mondo) etkinlikler serisinin beşincisi 23-27 Kasım 2020 tarihleri arasında gerç...

MSA, Türkiye’nin ilk “Profesyonel Süperyat Şefliği” eğitimine başlıyor

MSA, mutfağı farklı yerlere taşımak ve aşçılığı bambaşka bir şekilde yapmak isteyenler için yeni bir kariyer imkanı sunuyor. Türkiye’de bir ilk olan P...

MSA, Aralık ayında dünyanın farklı lezzetlerini bir araya getiriyor

Türkiye’nin en kapsamlı yiyecek-içecek eğitim merkezi olan MSA, Aralık ayındaki workshoplarında dünyanın farklı lezzet noktalarını bir araya getiriyor...

MSA’dan Fonksiyonel Beslenme ve Mutfak Eğitimi

MSA, sağlık ve beslenme arasındaki ilişkiyi keşfetmek isteyenler için, Fonksiyonel Beslenme ve Mutfak Eğitimi ile Türkiye’de bir ilki gerçekleştiriyor...

UYUM öğrencileri mutfağa girdi

Engelli bireylerin tüm ihtiyaçlarını karşılayıp sosyalleşmelerini sağlamak amacıyla Gölbaşı Belediye Başkanı Ramazan Şimşek'in çabalarıyla kurulan Umu...

UFS Güvenilir Eller’in “Personel Hijyeni Önlemleri” eğitimi yayında

Unilever Food Solutions’ın bugüne kadar 58 bin mutfak çalışanına ulaşan Güvenilir Eller gıda güvenliği eğitim programı, Personel Hijyeni Önlemleri eği...