MICHELIN Rehberi 2025 seçkisinde, 6 yeni Yeşil Yıldız, ekolojik uygulamalar konusunda örnek teşkil eden restoranların olağanüstü bağlılığını kutluyor.
MICHELIN Rehberi İstanbul, İzmir, Muğla’nın 2025 seçkisine ikisi Michelin Yıldızlı olmak üzere 32 yeni restoran dahil oldu. Narimor ve Casa Lavanda il...
Şef Emre İnanır, yoğun bir antrenman programı ile hem dünyanın en prestijli şef yarışması Bocuse d’Or Avrupa seçmelerine hazırlanıyor hem de Micheli...
İstanbul’daki ilk Michelin Guide seçkisinde yer alan Sirkeci’deki Ocak Restaurant’ın Şefi Ömer Bozyap, dünyayı gezen ve gittiği her yerin mutfağında ...
Yaklaşık 10 yıldır profesyonel mutfakların içerisinde hizmet üreten Şef Özgür Yavuz son dönemde danışman ve koordinatör şeflik pozisyonunda birçok ...
Profesyonel mutfakta 12’nci yılını geride bırakan Şef Fahri Çetinyürek, kariyerine birçok Michelin yıldızlı restoran deneyimi de sığdırmayı başarmış...
Gastromomi Turkey by Rafine Dergisi’nin yeni sayısında yine dolu dolu bir içerik sizleri bekliyor. Michelin Guide Istanbul konusunda başarılı şefl...