Bazı ürünler olmadan da olur hatta olmasa daha iyi olur diyenlerdenseniz Mutfak Sanatları Akademisi’nin (MSA) mayıs ayı workshoplarına davetlisiniz. T...
İstanbul’un simgeleşmiş meanlarından olan Karaköy Güllüoğlu, tarihe tanıklık etmeye ve geleneksel baklavanın en güzel örneklerini sunmaya devam ederke...
Fairmont Quasar Istanbul’un mutfağında Executive Chef Ercan Yamantürk ile yepyeni bir dönem başladı.
Türkiye’nin karavan turizmi alanında düzenlenen ilk festivali için geri sayım başladı. Doğada Yaşam Okulu ev sahipliğinde organize edilecek olan İstan...
Mahalle fırıncılığının güven ve samimiyetini modern bir anlayışla harmanlayarak, fırın-kafe (bakery-cafe) konsepti ile günümüze taşıyan Fırınya,yenili...
Son yıllarda nitelikli kahve peşinde olan kahveseverler, çekirdeklerin ana vatanından, kavrulma ve demleme yöntemlerine kadar pek çok konuda bilgi sah...
Ramazan’la birlikte doğru beslenme ve diyet konularına dair kafa karıştıran birçok bilgi zihinleri meşgul etmeye başladı. Sağlıklı beslenme konusunda ...
Gündelik yaşam ve iş hayatının giderek artan temposu; mutfakta geçirilen sürenin azalmasına neden oluyor. Bu durum ise dondurulmuş gıdalara yönelik ta...
Ortaköy’de Boğaz’ı kucaklayan manzarası, yerel ve mevsimsellik odağında hazırladığı lezzetli menüleri vegastronomi alanında 25 yıllı aşkın tecrübesi i...
Çengelköy’de mevsime özel hazırladığı zengin içerikli menüsü ile İtalyan mutfağının İstanbul’daki en iyi temsilcilerinden biri olan Osteria Salvatore,...
Gıda İçecek ve Tarım Politikaları Araştırmaları Merkezi (GİFT) ile Healthy Life Gastronomy iş birliğiyle düzenlenen Gıda ve Gastronomi İnovasyon Zirve...
Gastronomi sektörünü eğitim odaklı paylaşımlarla güçlendirmek amacıyla bu yıl ilki düzenlenen Culinary Forum Education Zirvesi, Antalya’da iki gün boy...