Yüksek besin ve polifenol değerlerine sahip zengin bir ürün yelpazesi sunan Olizzi, damaklarda enfes
bir tat bırakıyor. Markanın Kurucusu Ece Er Aydın, bir uzman zeytinyağı tadımcısı olarak “duyusal
analize” dikkat çekiyor.
Olizzi, polifenol açısından zengin, bol miktarda sağlıklı yağ ve vitamin içeren bir zeytinyağı markası. 2018’de genç kadın girişimci Ece Er Aydın tarafından kurulan Olizzi’nin ürünleri hiçbir katkı maddesi, kimyasal madde veya işlem olmadan üretiliyor.
USDA Organik sertifikasına sahip Olizzi, dünyaca ünlü yarışmalarda birçok üstün lezzet ve kalite ödüllerine layık görüldü.
Akhisar başta olmak üzere, Çanakkale’den Aydın’a kadar uzanan zeytin bahçelerinin mahsullerini toplayan Olizzi, yüksek besin değerlerine sahip, polifenol değerleri açısından zengin bir ürün portföyü ile dikkat çekiyor.
Online platformlarda ve seçkin satış noktalarında tüketicilerle buluşan markanın ambalajları da ilgi çekici! Olizzi’nin ürünleri, tek kullanımlık 10 ml paketlerden, 100 ml, 250 ml ve 500 ml cam şişelere, 2 ve 5 lt tenekelere kadar tüketicisiyle buluşuyor.
Eylül-Kasım aylarında özel zeytin türleri elle veya basit makinelerle hızlıca hasat ediliyor. Bekletilmeden son teknoloji makinelerle sadece mekanik yöntemler kullanılarak soğuk sıkımı gerçekleştiriliyor. Sıkım işleminin ardından filtre edilerek zeytinyağı temizleniyor. Böylelikle düşük serbest yağ asidi oranına sahip, yüksek besin değerleri olan natürel sızma zeytinyağı elde ediliyor.
Uzman zeytinyağı tadımcısı
Olizzi Zeytinyağları’nın Kurucusu Ece Er Aydın, uzman zeytinyağı tadımcısı olarak laboratuvar sonuçları kadar zeytinyağı duyusal analizine de önem veriyor ve tüketici ile bu bilgileri her sene paylaşıyor.
Meyvemsilik, acılık ve yakıcılık değerleri göz önünde bulundurularak zeytinyağları sınıflandırılıyor ve farklı yemek eşleşme önerileri ile Olizzi Premium Organik, Olizzi Everyday, Olizzi Baby Organik ve Olizzi Classic Organik isimleri ile tüketicisi ile buluşuyor.