Misafir odaklı ve yenilikçi hizmet anlayışıyla yeni trenlerle Kuşadası’nda fark yaratan ve 12 ay açık olan Amara Sealight Elite Hotel, özellikle bünyesindeki Fransa’nın önde gelen thalasso kuruluşlarından olan Relais Thalasso Terapi Merkezi, yedi adet A La Carte restoranı ve kaliteli yeme-içme hizmetiyle dışarıdan misafirlere de açık bir yaşam merkezi olarak hizmet veriyor.
Deniz Işığı Otelcilik Ltd. Şti tarafından Mayıs 2015’te Kuşadası’nda hizmete giren Amara Sealight Elite Hotel, Sealight Group Hotels’in yine Kuşadası’nda 10 yıldır hizmet veren bin kişi kapasiteli Sealight Resort Hotel’den sonraki ikinci bin kişilik kapasiteye sahip yatırımı. Kuşadası Aldaş gediği mevkiinde yer alan ve 35 bin metrekarelik alana kurulu otel, Kuşadası merkeze altı km, Selçuk Efes’e 25 km, İzmir’e 90 km, Aydın’a 70 km, İzmir ADB Havalimanı’na 75 km ve Bodrum-Milas Havalimanı’na 130 km mesafede yer alıyor. Otelin projesinde öne çıkan detayların başında, misafirlere modern kervansaray olarak hizmet veren mimari yapısı geliyor. Sealight Group Hotels, misafirden gelecek her türlü talebin yine otel içerisinde çözüldüğü bir yapıya sahip otel, bir yaşam merkezi olarak öne çıkıyor ve konaklamanın yanı sıra dışarıya açık A La Carte restoranları ve Thalasso merkeziyle bölgeye ayrı bir hareket kazandırıyor. Yüksek kaliteli ‘her şey dahil’ sistemde çalışan otelde farklı alternatifler geliştirilmiş.
Amara Sealight Elite Hotel’de misafir memnuniyetini geliştirmek amacıyla birçok detay yer alıyor. Tüm odaları deniz manzarasına sahip olan otelde, odaların tamamının standart oda tasarımının üzerinde dekore edilmiş ve bu nedenle select oda olarak adlandırılmış. Tüm misafirlerini özel olarak gören otelin odalarının iç alan genişliği 42 metrekare olarak ve misafirlerin daha özgür hissedecekleri standartlarda tasarlanmış. Amara Sealight Elite Hotel, 392 oda ve 950 yatak kapasitesi ve oda-kahvaltı, yarım pansiyon ve ultra her şey dahil konseptleriyle hizmet veriyor. Banyolarının hem duşakabin hem jakuzili olması odalarda ayrıca özel dinlenme fırsatı yaratırken, tüm odalarda deniz manzaralı balkon yer alıyor. Otelde select oda dışında; engelsiz oda, corner suite, junior suite, anaia oda ve major suite oda seçenekleri mevcut. Mimari olarak modern stile sahip otelde, şık ama sade konforlu detaylarıyla öne çıkan pek çok restoran, cafe, bar, geniş atrium ve odaların genel kullanım alanlarında deniz manzarasına sahip olması dikkat çekiyor. Sealight Group Hotels, Amara Sealight Elite, Sealight Resort ve Sealight Family Club olmak üzere toplam üç otel ile bin odaya ev sahipliği yapıyor.
Relais Thalasso Terapi Merkezi
Fransa’nın önde gelen Thalasso kuruluşlarından ‘Maison Phélippeau’ Relais Thalasso işletmelerinin Fransa dışındaki ilk kuruluşu olan Relais Thalasso Kuşadası; geleneksel thalasso therapie uygulamalarının en gelişmiş yöntem ve anlayışla Amara Sealight Elite misafirlerine sunuyor. Deniz suyu, tıpkı vücudumuzda olduğu gibi mineraller ve faydalı elementler içeriyor ve bakır, magnezyum, iyot, çinko, kalsiyum, potasyum, sodyum gibi saymakla bitmiyor. Thalasso terapi vücudun bu mineral ve elementlerle beslenip, yenilenmesini ve bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlıyor. “Terapiye ne gerek var, her yaz denize giriyorum” gibi bir düşünce geçebilir aklınızdan. Thalasso terapinin önemi de bu noktada ortaya çıkıyor. Denizin içeriğinde bulunan tüm faydalı minerallerin ve elementlerin vücuda nüfuz edebilmesi ve etkileşime geçebilmesi için suyun 33-35 derece sıcaklığa sahip olması gerekiyor. Thalasso terapi de ısıtılmış deniz suyuyla yapılan bir tedavi. Terapide sadece deniz suyu değil; ısıtılmış yosun, ısıtılmış çamur, deniz tuzu gibi yardımcılar da kullanılıyor.
Thalasso merkezlerinin en önemli özelliği deniz kıyısında kurulmuş olmaları. Böylece taşınma işlemiyle deniz suyu faydalı özelliğini kaybetmeden doğrudan denizden çekilip, filtrelenip kullanılabiliyor. Son yıllarda dünyada popülerliği artmaya başlayan thalasso terapi bizim için henüz çok yeni bir keşif diyebiliriz. Kuşadası otelleri arasından modern ve konforlu atmosferiyle sıyrılan Amara Sealight Elite, Ege kıyısındaki konumunu thalasso merkeziyle en iyi şekilde değerlendirmiş. Maison Phélippeau Relais işbirliğiyle hayata geçirdiği uluslararası standartlardaki thalasso merkeziyle Kuşadası’nda tatil tercihini sadece yazla sınırlandırmadan, yılın 12 ayı geçerli kılmış. Fransa’da eğitim görmüş terapistleri, thalasso uygulamaları, güzellik, bakım ve masaj uygulamaları, hamam ve saunası, sıcak deniz suyu havuzlarıyla Relais Thalasso Kuşadası bu terapi yöntemini Türkiye’de orijinal haliyle deneyimleyebileceğiniz tek adres olarak öne çıkıyor.
Birbirinden lezzetli seçenekler
Amara Sealight Elite’in A La Carte restoranları, sadece otel misafirlerine değil, dışarıdan gelip yemek yemek isteyen herkese açık. Pastane, Waffle Evi, L’Azur Deniz Mahsulleri Restoranı, La Promenade Organik ve Sağlıklı Yiyecekler Restoranı, Kabuba Kebap, Anadolu, Wok, Fratelli La Bufala ve Shorba ile yedi farklı konseptte hizmet sunuluyor. Otelde, Türk ve dünya mutfaklarının farklı lezzetleri, yüksek kalite ve hijyen standartlarıyla misafirlerinin beğenisine sunuluyor. Ultra her şey dahil, Half Board, Bed&Breakfast konseptiyle hizmet verilen restoran ve barlarda konukların memnuniyeti daima en üst seviyede tutuluyor. Ödüllü şefleri, zengin mutfağı ve kaliteli servisiyle Amara Sealight Elite, zengin açık büfeye sahip bir ana restoran, sekiz farklı konseptte A La Carte restoran, dört snack ve üç barla her zevke uygun seçeneklerle hizmet veriyor.
Dünyaca sevilen mekan Fratelli la Bufala
Amara Sealight Elite’te dünyaca ünlü bir İtalyan var; Fratelli la Bufala. İstanbul’da üç şubesi bulunan Fratelli la Bufala, Napolili üç kardeş olan; Giuseppe, Antonio ve Gennaro tarafından hayata geçirilmiş. Bugün başta İtalya olmak üzere, Dubai’den Miami’ye, Barselona’dan Brüksel’e, Londra’dan Tokyo’ya kadar birçok şehirde şubesi bulunuyor. 23 çeşit pizzanın yanında 13 çeşit makarna ve risotto, et yemekleri, salatalar, başlangıçlar ve tabii ki tatlılar mönüde yer alıyor ve ayrıca Türkiye için özel olarak yapılmış tam yedi çeşit yemek bulunuyor.
Otelin en üst katında, terasta muhteşem manzaraya nazır iki restoran bulunuyor. Bunlardan biri deniz mahsulleri restoranı olan; L’Azur. Mekanda; Ege otları, deniz börülcesi, fava, atom, patlıcan salata, Ezine peyniri gibi balıkçılarda görmeye alışık olduğumuz, olmadığı zaman yokluğunu hissettiğimiz klasik soğuk mezeler, ıspanak ve keçi peyniriyle servis edilen dil balığı gibi spesiyaller sunuluyor. Bir Ege klasiği olan asma yaprağında ızgara sardalya mönüde yerini alırken, şekerimsi tadıyla yerli kalamar fark yaratam lezzetlerden… Terastaki muhteşem manzarayı paylaşan diğer restoran ise Kabuba. Mekanın şefi Gaziantepli bir kebap ustası. Genlerinden olsa gerek her Gaziantepli gibi ustanın da eli lezzetli. Bir kebapçıda olmazsa olmazlardan acılı ezme, humus, zahter salatası, cevizli muhammara, çiğ köfte, içli köfte, ciğer şiş, gavur dağı salatası, fındık lahmacun gibi başlangıçlar ve kebap çeşitleri mekanda en iyi haliyle sunuluyor.
Sağlıklı beslenenler unutulmamış
Organik malzemelerin kullanıldığı, düşük kalorili yemekleriyle La Promenade, yediğine içtiğine dikkat edip, sağlığına özen gösterenlerin ilk tercihi oluyor. Sağlıklı yemeğin lezzetli olmayacağı inancının aksini ispatlayan La Promenade’de, közlenmiş köy biberi çorbası, zeytinyağlı rezene salatası ya da zencefilli somon filetoyu deneyimleyebilirsiniz. Sağlıklı yemekler söz konusu olunca rafine şeker kullanmadan hazırlanan sağlıklı tatlılar da mönüde yerini almış. Ağırlıklı olarak balık ve mevsim sebzelerinden oluşan mönüde her yemeğin yanında kaç kalori olduğuyla birlikte yağ, protein ve karbonhidrat oranları da yazıyor.
Anadolu’dan lezzetler
İsminden de anlaşılacağı üzere Anadolu’nun yöresel yemeklerinden örnekler sunan Anadolu Restoran’da; Erzurum’dan yarma aşı, Uşak’tan tarhana çorbası, Ege’den pazı dolması, Mardin’den kuzu dolması, Balıkesir’den dana kürek, Erzurum’dan güveçte kuru fasulye, Balıkesir’den bamyalı balık yahnisi, Antalya’dan çıtır kabak tatlısı mönüde yer alan yemeklerden sadece birkaçı. Zerdeçallı patates püresiyle servis edilen dana kürek mekanın spesiyallerinden. Uzun süre fırında pişirilen kuzu kol, tiftiklenerek tırnak pide üzerinde servis ediliyor, bol tereyağı ve kuzunun kendi suyu da ihmal edilmiyor; işte size Bitlis yöresinden tiftik kebabı…
Otelin Uzak Doğu restoranı olan Wok’un mönüsünde, ağırlıklı olarak Çin ve Tayland yemekleri bulunuyor. Pekin ördeği, portakal soslu ördek, zencefilli dana, Thai usulü acılı ekşili tavuk, karidesli Çin eriştesi, geniş ama ölçülü mönüden öne çıkan lezzetler… 24 saat açık çorbacı Shorba, Amara Sealight Elite’te yer alan bir diğer A La Carte restoran. Ağırlıklı olarak çorba çeşitlerinin bulunduğu Shorba’nın İstanbul’da da iki şubesi bulunuyor. Yuvalama, arabaşı, lebeniye, beyran, tutmaç gibi Anadolu’ya has çorba çeşitleri dışında Rus Borsch, Fransız soğan, Macar gulaş gibi uluslararası çeşitler de mevcut.
www.amaraworldhotels.com
