ŞEF

ŞEF Marios Tsouris

ŞEF Marios Tsouris'le Sunset’te bir lezzet destanı

İstanbul’un ikonik restoranlarından Sunset Grill & Bar’ın Yunan Şefi Marios Tsouris, Akdeniz etkilerini ve yerel malzemeleri yansıtan, küresel tekni...

Şef Elif Er: Mutfağımızın tanıtım elçisiyiz

Şef Elif Er: Mutfağımızın tanıtım elçisiyiz

Şef Elif Er, önümüzdeki ekim ayında Budapeşte’de düzenlenecek Uluslararası Genç Aşçı yarışmasında Türkiye’yi temsil edecek. Ülkemiz adına yarışacak...

"Doğa temelli beslenmek ruhunuza iyi gelecek"

"Doğa temelli beslenmek ruhunuza iyi gelecek"

Türkiye’nin ilk vegan fine dining restoranı Telezzüz’de en büyük hayalini gerçekleştiren Şef Bahtiyar Büyükduman, yemeğin sadece karın doyurmak için ...

O artık bir ‘Petgastronomist’

O artık bir ‘Petgastronomist’

Patili dostlarımıza doğal ve katkısız gurme lezzetler üreten bir marka kuran Şef Rafet İnce, dünyanın ve ülkemizin ilk ‘Petgastronomisti’. “Yemediği...

Şef Bahtiyar Büyükduman: Doğa temelli beslenmek ruhunuza iyi gelecek

Şef Bahtiyar Büyükduman: Doğa temelli beslenmek ruhunuza iyi gelecek

Türkiye’nin ilk vegan fine dining restoranı Telezzüz’de en büyük hayalini gerçekleştiren Şef Bahtiyar Büyükduman, yemeğin sadece karın doyurmak için...

Wake N Bake

Wake N Bake'de kıtalar arası sokak lezzetleri

Wake N Bake Intercontinental Gastro Club, dünya mutfaklarının en özel sokak lezzetlerini bir araya getirirken, geleneksel yemeklere de yer veriyor. ...

Şef Ramin Nuriyev:  Lezzetlerin şahı

Şef Ramin Nuriyev: Lezzetlerin şahı

Azerbaycan mutfağının yetenekli Şefi Ramin Nuriyev, Zeferan Restaurant’taki başarısını gittikçe perçinliyor. Nuriyev’in mutfağındaki pek çok gelenekse...

Yaren Çarpar’la özel bir catering deneyimi

Yaren Çarpar’la özel bir catering deneyimi

Şef Yaren Çarpar’ın yeni markası EMA Foodco, sektöre butik ve özel bir catering hizmeti veriyor. Restoranlara, kafelere ve markalara verdiği ürünlerle...

İtalyan sıcakkanlılığını lezzetlerine geçiren Şef Giovanni Vaccaro

İtalyan sıcakkanlılığını lezzetlerine geçiren Şef Giovanni Vaccaro

Bellini Restaurant’ın Sicilya asıllı Şefi Giovanni Vaccaro, mutfakta arkadaşlarına veya ailesine yemek yapar gibi çalışıyor. İtalyan sıcakkanlılığını ...

Pasta D’Alfredo’ya Şef Çiğdem Alagök dokunuşu

Pasta D’Alfredo’ya Şef Çiğdem Alagök dokunuşu

Gastronomi sektörünün çok yönlü isimlerinden Şef Çiğdem Alagök, üst kalite makarna markası Pasta D’Alfredo’nun Pazarlama ve İş Geliştirme Direktörü ol...

Meksika gastronomisinin dünyadaki elçisi: Şef Enrique Olvera

Meksika gastronomisinin dünyadaki elçisi: Şef Enrique Olvera

Dünyanın en çok bilinen Meksikalı Şefi Enrique Olvera, Mexico City’deki “Pujol” restoranıyla tanınıyor. Ülkesinin geleneksel mutfak geleneğini, özenle...

Şef Heidi Bjerkan: Kuzey ülkeleri daha şanslıydı

Şef Heidi Bjerkan: Kuzey ülkeleri daha şanslıydı

Bocuse d’Or Avrupa seçmelerinde Onursal Jüri Başkanı olan Şef Heidi Bjerkan, en çok ürünün özünü vurgulayan basit pişirme tekniklerinden etkilendiğini...

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  ... > 
1