SEKSENDOKUZ Kurucu Ortağı Ayşe Çetin, gastronomi dünyasında öne çıkan pek çok mekanın tasarımlarını yapıyor; bine yakın projede imzası olan Çetin...
Göçlerle gelen mutfak kültürü, varlığını yüzyıllardır bu topraklarda sürdüren halkların deneyimleriyle yoğrularak ülkemizin mutfağında zengin içe...
Yaz mevsimi; tatillerin, gün ışığının, rengârenk meyve ve sebzelerin mevsimi... Dondurmalar, barbeküler ve diğer cezbedici yiyeceklere hayır diyebil...
Kurulduğu dönemde ağırlıklı olarak çocukların ve ek gıdaya geçmiş bir bebeğin tüm ihtiyaçlarını karşılamaya yönelik ürünlerle öne çıkan BEYORGANİK, ...
Gıda Mühendisi olan Birsen Can Pehlivan aynı zamanda uluslararası zeytinyağı tadım uzmanı yani oleolog olarak farklı ülkelerdeki organizasyonlarda T...
Happy Moon’s markasının Kurucusu ve Ceo’su Hüseyin Aymutlu, uzun yıllara dayanan deneyimi ve gözlem yeteneğiyle 24 yıl önce kurduğu Happy Moon’s m...
Mısır Çarşısı’nın yanı başında, incelikli mimarisiyle dikkat çeken Kurukahveci Han’ın giriş katında bulunan İhsan Kurukahvecioğlu Halefleri, odun at...
Tarih 10 Eylül 1509! Osmanlı tahtın, o sene 60 yaşını geride bırakmış olan yorgun ve hasta hükümdar Sultan II. Bayezid’e emanet… Merkez üssü Marmara ...
Yaklaşık beş yıldır Coffee Manifesto’ta Head Barista olarak çalışmalarına devam eden Koray Erdoğdu, kariyerine barista ve Türk kahvesi Türkiye şampiy...
Henüz çıraklık yıllarında Türkiye’nin en büyük işletmelerinden biri olacağının hayalini kurduğunu söyleyen Sahan Grup Yönetim Kurulu Başkanı Tahir T...
Özellikle pandemiyle birlikte sağlıklı beslenmenin önemi gün geçtikçe daha çok konuşulmaya başlandı. Çevre duyarlılığının artması, hayvan refahı, sağ...
2020 yılında Yunus Emre Boyacıoğlu, Orhan Çelebi ve Nehir Boyacıoğlu tarafından kurulan Vahaa, şehirde yaşayan insanların sürdürülebilir şekilde sağ...