20 Kasım 2025, Perşembe

OTEL

Seven For Life Thermal Hotel ile Ege’nin kalbinde, şifanın ve lüksün kesişimi

Seven For Life Thermal Hotel ile Ege’nin kalbinde, şifanın ve lüksün kesişimi

Kuşadası’nda doğayla iç içe bir konumda yer alan Seven For Life Thermal Hotel, termalin rahatlatıcı gücünü, modern konforla ve seçkin gastronomiyle buluşturarak dört mevsim boyunca ayrıcalıklı bir tatil deneyimi sunuyor.

MEKAN

Kadıköy'de bir Napoli rüyası

Kadıköy'de bir Napoli rüyası

Kadıköy’ün kalbinde, Napoli ruhunu taşıyan gerçek Napoliten pizzanın hikayesi var. Beş kuşaktır Cannetiello ailesinin mutfağında pişen bu tutku, şimdi İstanbul’da lezzet yolculuğuna devam ediyor. Şef Salvatore Cannetiello, çocuk yaşta adım attığı bu ...

ŞEF

“Kültür Yolunda Müzede Gastronomi Durağı”  ve Bir Urartu hikayesi

“Kültür Yolunda Müzede Gastronomi Durağı” ve Bir Urartu hikayesi

“Müzede Gastronomi Durağı” projesiyle geçmişin izlerini bugünün sofralarına taşıyoruz. Bu kez yolculuğumuz Doğu’nun görkemli uygarlığı Urartuların başkenti Van’a uzanıyor. Arkeolojik buluntular eşliğinde Urartu’nun zengin sofrasını, binlerce yıllık b...

EĞİTİM

Le Cordon Bleu: Gastronomide 130 yıllık deneyim

Le Cordon Bleu: Gastronomide 130 yıllık deneyim

Dünyanın en köklü mutfak sanatları okulu Le Cordon Bleu, 2025 yılı itibarıyla 130. yılını, Türkiye’deki temsilcisi Le Cordon Bleu İstanbul ise 13. eğitim yılını kutluyor.

ŞÖYLEŞİ

Ertan Çakmak ile lüksün, deneyimin ve gastronominin kesişim noktası

Ertan Çakmak ile lüksün, deneyimin ve gastronominin kesişim noktası

Fine dining restoranlardan Formula 1 sahnesine, bulut mutfaklardan lüks modanın gastronomiyle buluştuğu noktalara... Vakko Gıda Grubu Operasyon Direktörü Ertan Çakmak, sektördeki dönüşümü, yeni nesil misafirperverliği ve “gerçek lüks”ün bugünkü tanımını GastronomiTurkey için anlattı.

TARİF

Yeni sezonda sofralar, Metro Türkiye’nin taptaze balıklarıyla lezzetleniyor

Yeni sezonda sofralar, Metro Türkiye’nin taptaze balıklarıyla lezzetleniyor

Metro Türkiye, 35 yıllık uzmanlığıyla yeni balık sezonunda da şeflere ve profesyonel mutfaklara izlenebilir, sürdürülebilir ve taze deniz ürünleri sunuyor. 100’den fazla balık ve deniz ürünü çeşidi, gıda güvenliği ve kalite standartlarıyla Metro tezgahlarında!

BESLENME

Gıdanın gerçek yüzü etiketlerde gizli

Gıdanın gerçek yüzü etiketlerde gizli

Etiket okumak, sağlıklı yaşamın en sessiz ama en güçlü adımıdır. Parlak ambalajlar, sloganlar ve “fit”, “doğal”, “light” gibi kelimeler pazarlama stratejisidir. Gerçek bilgi, her zaman o ambalajın arkasındaki küçük yazılarda gizlidir. Kendine iyi bakmak, o küçük yazılara dikkat etmeyi de kapsar.

Patiserrie

Lenore'dan Eskişehir'e sanatsal bir dokunuş

Lenore'dan Eskişehir'e sanatsal bir dokunuş

Eskişehir’in zengin kültürel dokusu ve genç ruhuyla bütünleşen Lenore, şehre yeni bir tatlı dili kazandırıyor. Fransız pastacılığının zarafetini yerel dokunuşlarla buluşturan bu özel mekan, hem göze hem damağa hitap eden bütüncül bir deneyim sunuyor.